Prosecco Doc Spumante Collina del Sole

Prosecco Doc Spumante Brut

Il marchio Collina del Sole raccoglie una speciale selezione di vini italiani, che provengono da zone di grande vocazione enologica ed esprimono un forte legame con la tradizione del territorio d'origine.

CARATTERISTICHE

Le uve vengono raccolte a mano generalmente a metą settembre nei filari allevati a cappuccina modificata, sistema d'allevamento tipico della zona. L'uva viene pigiata, diraspata e sottoposta al processo di vinificazione in bianco caratterizzata dall'assenza di contatto tra mosto e bucce. Il succo ottenuto viene messo in speciali contenitori d'acciaio, dove viene fatto fermentare con l'aggiunta di lieviti selezionati. Segue la rifermentazione effettuata secondo il metodo Charmat, a una temperatura controllata di 14° C in modo che vengano mantenute le fragranze tipiche dell'uva d'origine. Dura circa 40 giorni. Durante questo periodo viene rilasciata naturalmente anidride carbonica, che permette cosģ al vino di spumantizzarsi. Seguono la stabilizzazione a freddo, la filtrazione e l'imbottigliamento.

MARCHIO

Collina del Sole

ORIGINE

Provincia di Treviso (Veneto)

BOTTIGLIE PER CARTONE

6

Codice Italia

V83612075

Vitigno

Glera

CARTONI PER PALLET

Codice Estero

V83612075

COLORE E ASPETTO

Brillante, spuma abbondante e molto persistente, perlage fine. Giallo paglierino tenue

PALLET PER CONTAINER

Grado

11 °

OLFATTO

Fruttato, floreale con sentori di fiori d'acacia, mela, pesca bianca e agrumi.

PESO BOTTIGLIA

1,464 Kg

Capacitą

0,75 l

GUSTO

Fresco, delicato, fragrante, equilibrato

DIMENSIONI BOTTIGLIA

cm

Target

Uomo/Donna 18-64 anni, livello medio

BICCHIERE CONSIGLIATO

Flute

PESO CARTONE

9,164 Kg

Posizionamento

Fascia media

TEMPERATURA DI SERVIZIO

4/5° C.

LUNGHEZZA CARTONE

29,50 cm

Disponibilitą

Distribuzione allargata

MODO D'USO

Come aperitivo, nei cocktail, con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche.

LARGHEZZA CARTONE

20,00 cm

PREZZO CONSIGLIATO ITALIA

-

ALTEZZA CARTONE

32,00 cm

DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE

12 mesi

PESO LORDO BOTTIGLIA

Kg

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